葡萄泡酒與白酒比例?

比例是：十斤六十度白酒、十斤葡萄和一斤半冰糖這三樣就夠了。 材料：葡萄(任何品種均可)、冰糖和白酒(必須是糧食酒)各500克。 制作步驟： 把容器及葡萄洗凈，將葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器內(nèi)，倒入白酒，封蓋好，放置室內(nèi)一個月后打開蓋。將葡萄粒擠榨成汁，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻，裝瓶即可飲用。

一百斤葡萄能釀多少白酒?

如果是有籽葡萄,每100斤葡萄可出30至40斤酒, 如果是無籽葡萄,每100斤葡萄可以出酒70至80斤。100斤優(yōu)良品種釀酒葡萄加糖發(fā)酵,最多可以出80斤葡萄酒,一般品種食用葡萄出70斤左右就差不多了。一斤葡萄如果加糖發(fā)酵、完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后可以出8兩左右葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵,葡萄含糖量一般,可以出6-8兩

一百斤葡萄能釀多少白酒?

通常來說的話一百斤的普通大概是可以釀制出來30斤到50斤左右的白酒來，這還是在保守估計的情況下，因為損耗率比較大……

葡萄泡白酒怎么泡?

制作方法： 1、白酒與葡萄比例為一比五，將葡萄整串沖干凈，摘下葡萄粒，放在通風(fēng)處將洗葡萄晾干； 2、儲酒罐洗凈晾干后，將葡萄放入儲酒罐中，搖勻后開始倒酒 ，以酒水漫過葡萄為止，蓋上蓋子放置在陰涼干燥處； 3、一個月以后開壇； 注意：期間可不時查看是否有葡萄脹出，可用手適當(dāng)壓一壓，但酒不宜放再太多 。